Domingo, 16 de Maio de 2021

O meu pasteleiro preferido!

O meu filho é o meu pasteleiro preferido!

Este fim de semana saiu do seu forno trança com nutella e pães de leite!

Que pena eu estar tão longe dele e não poder provar!

Nota: O pasteleiro de feltro foi realizado por mim.

publicado por Adelaide Pereira às 20:20

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Domingo, 4 de Abril de 2021

Páscoa

Páscoa ou Domingo da Ressurreição é uma festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida ao terceiro dia após sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento. É a principal celebração do ano litúrgico cristão e também a mais antiga e importante festa cristã. A data da Páscoa determina todas as demais datas das festas móveis cristãs, exceto as relacionadas ao Advento. O domingo de Páscoa marca o ápice da Paixão de Cristo e é precedido pela Quaresma, um período de quarenta dias de jejum, orações e penitências.

O termo "Páscoa" deriva, através do latim Pascha e do grego bíblico Πάσχα Paskha, do hebraico פֶּסַח (Pesaḥ ou Pesach), a Páscoa judaica.

(https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A1scoa)

 

publicado por Adelaide Pereira às 23:52

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Terça-feira, 16 de Março de 2021

Camisola eclética multicolorida!

A minha pancada de realização de camisolas de tricot e crochet dos ultimos tempos teve como resultado o aumento da quantidade de restos de lãs acumuladas... E, como a pancada ainda não acalmou, e o confinamento continua, apesar da ansiedade provocada pelo acumular de materiais, a vontade constante de realizar mais trabalhos não desaparece ... e, para ajudar à situação, as retrosarias estão encerradas!  

A filhota, amiga do ambiente e do minimalismo, inimiga da acumulação e do consumismo, sempre pronta a resolver problemas, sugeriu:

- Porque não pegas numa série de restos de lãs dos ultimos trabalhos e me fazes uma camisola multicolorida?

Brilhante ideia! 

Abri caixotes de lãs e tentei agrupar por grossuras e cores combinantes...

Tarefa difícil! 

Parecia que, entre quilos e quilos de lãs, todas apresentavam grossuras e composições muito diferentes e nenhumas cores combinavam esteticamente!!!

Decidi-me por um conjunto de nove restos de lãs, inventei uma conjugação de riscas desiguais em pontos de crochet à base de pontos altos e coloquei mãos à obra...

Ao fim de uma semana a crochetar, aproveitando os intervalos entre períodos de teletrabalho, a agulha de cujo número só tinha uma em casa, partida e unida com fita cola, algumas riscas desmanchadas para obedecer a alterações de padrão devido à extinção(!) de alguns dos tipos de lã, saiu a tão esperada camisola!

Uma camisola eclética multicolorida "Modelo by Adelaide Pereira".

A minha prenda de aniversário para a Ana! 

Não é uma manta de retalhos...

É uma camisola eclética multicolorida!

O mais importante é mesmo o resultado final: A Ana gostou!

 

Parabéns filhota!

 

publicado por Adelaide Pereira às 14:19

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Segunda-feira, 4 de Janeiro de 2021

Argolinhas fritas da avó

"Argolinhas da avó" é uma receita que desde sempre associei à minha mãe.

Natal, Páscoa, aniversários, piqueniques, passeios, ... não eram a mesma coisa se não houvesse as famosas argolinhas fritas da minha mãe, que cedo aprendi a fazer mas que, feitas por ela, tinham sempre um sabor mais agradável. 

Sempre que havia encontros de amigos incluindo lanches a pergunta frequente era: "Trazes argolinhas da tua mãe?"

Alguns dias antes do Natal, referi, com alguma tristeza, que nunca mais poderei saborear as famosas argolinhas feitas pela minha mãe, e das quais nem sequer guardei a receita.

Afinal, sem que eu disso soubesse, a minha mãe instituiu o meu filho como fiel depositário da dita receita.

Alguns dias antes do Natal, numa tarde em que dormitei devido ao cansaço, chegou até mim o cheiro das argolinhas!

O meu primeiro pensamento foi de que seria uma ilusão, a minha memória a pregar-me uma partida... 

Afinal, os meus filhos tinham decidido fazer-me uma surpresa e estavam a fazer as "Argolinhas da avó" para o lanche!

Souberam-me tão bem! Pela surpresa carinhosa dos meus filhos e pela recordação da minha mãe!

 

publicado por Adelaide Pereira às 21:41

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Segunda-feira, 7 de Dezembro de 2020

Cookie(s) de microondas num minuto

 

Esta manhã, ao fazer um dos meus habituais passeios pelos blogs do sapo, encontrei um blog que não conhecia e que chamou a minha atenção, O Diário da Inês.

O post mais recente da Inês apresenta uma receita intitulada Cookie de microondas num minuto.

Eu que gosto muito de bolachas, principalmente se forem simples e rápidas de realizar, não resisti ao desafio e tive que experimentar a receita para o lanche dos "três confinados", fazendo várias pequenas bolachas, em vez de uma única.

Excelentes cookies, acompanhadas de um chazinho quentinho!

Recomendo a receita! Experimentem!

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Cookie de microondas num minuto

Ingredientes:

  • 20 g de manteiga
  • 25 g de açúcar amarelo
  • 10 g de leite (1 colher de sopa)
  • 55 g de farinha
  • 1/8 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • pepitas de chocolate ou chocolate de culinária partido aos pedaços em quantidade a gosto
 
Modo de preparação:
Numa taça que possa ir ao microondas coloque a manteiga. Leve ao microondas a derreter. 
Junte o açúcar amarelo e o leite e misture. 
Junte a farinha e misture.
Incorpore o chocolate e com as mãos forme uma bola. Coloque em cima de um quadrado de papel vegetal e espalme até ter o formato de uma bolacha.
Leve ao microondas durante 1 minuto, num máximo 1 minuto e 15 segundos. 
A bolacha quando sair do microondas vai estar muito mole, aguardar 5 minutos e comer. Nesses 5 minutos ela vai adquirir a consistência de bolacha. 
 
 
(texto da receita e foto de 
https://odaines.blogspot.com/2020/12/cookie-de-microondas-num-minuto.html)
 
 
Passem no blog O Diário da Inês. Contém muitas receitas simples de realizar e com aspeto delicioso! 

 

publicado por Adelaide Pereira às 17:26

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Terça-feira, 1 de Dezembro de 2020

Arroz doce!

Bem vindo Dezembro! O meu mês preferido! O mês do Natal!

Quatro dias confinados em casa, sem viagens, sem idas às compras, sem pressas, a preparar algumas lembranças artesanais de Natal e a desfrutar desta pequena pausa no trabalho para descansar e apreciar algum tempo em família!

Arroz doce para o lanche, com ou sem canela, ao gosto de cada um.

Estava bom, mas não se compara com o meu preferido, o da minha mãe!

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publicado por Adelaide Pereira às 18:43

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Terça-feira, 22 de Setembro de 2020

Parabéns João!

Enquanto o tempo passa!

O João já tem 12 anos, é um pré adolescente!

Este fim de semana festejamos, apenas em família (o confinamento a tal obriga...), o aniversário do nosso João!

Fiz-lhe uma mochila de tecido para levar a garrafa de água e o lanche para a escola (modelo Joana Nobre Garcia)...

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duas máscaras...

e um quadro bordado a ponto cruz do Harry Potter (a foto está péssima...)...

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publicado por Adelaide Pereira às 20:32

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Terça-feira, 15 de Setembro de 2020

Cozinhar para os outros...

"Cozinhar não é serviço… Cozinhar é um modo de amar os outros" 

Mia Couto

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A forma doce como o meu filhote ama a família...

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publicado por Adelaide Pereira às 12:06

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Sexta-feira, 24 de Abril de 2020

Costura e culinária em tempo de isolamento

Por aqui, nos intervalos do Ensino à Distância , eu e a Ana mantemos contactos telefónicos regulares com familiares e amigos, fazemos máscaras para a familia ...

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e continuamos a fazer pãozinho caseiro...

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publicado por Adelaide Pereira às 11:44

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Quarta-feira, 22 de Abril de 2020

Pão caseiro!

Muitas pessoas têm feito pão caseiro como uma atividade "culinária" para ocupar o tempo de isolamento.

A Ana entrou na aventura do "pão caseiro"... 

O resultado foi um "mega pão", super fofo" e "super delicioso"!

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publicado por Adelaide Pereira às 15:44

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Segunda-feira, 20 de Abril de 2020

Vamos todos ficar bem! Claro que vamos!

Porque a brincar também se aprende, os meus alunos continuam a realizar as ideias que lhes proponho para ocuparem o tempo de isolamento social.

 

"ATIVIDADE - Bolo de caneca no Microondas

O bolo de caneca é a melhor invenção para quando surge uma vontade incontornável de comer bolo de chocolate ou para quem não quer ter o trabalho de preparar um bolo inteiro. É um bolo fácil de fazer e pode ser preparado nos mais diversos sabores.

Ingredientes:

1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo

3 colheres (sopa) rasas de açúcar 

2 colheres (sopa) chocolate em pó 

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (café) rasa de fermento em pó 

1 ovo

Procedimento:

  1. Numa caneca grande colocar o ovo e o açúcar.
  2. Bater muito bem com um garfo.
  3. Acrescentar o óleo, o açúcar, o chocolate.
  4. Bater bem.
  5. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer delicadamente até incorporar.
  6. Levar 3 minutos ao microondas na potência máxima.

 

Pesquisa na internet outras receitas de bolo de caneca com diferentes sabores que podes experimentar. 

Envia foto do teu bolo de caneca."

 

E as fotos dos bolos têm chegado...

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publicado por Adelaide Pereira às 12:28

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Sábado, 18 de Abril de 2020

Amenizemos a quarentena!

Miminho para amenizar a quarentena...

Scones e chá para o lanche...

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publicado por Adelaide Pereira às 19:29

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Domingo, 12 de Abril de 2020

Domingo de Páscoa!

Este ano o Domingo de Páscoa foi passado em confinamento, com a família reduzida a três.

Em confinamento mas não isolados!

Foram muitas as mensagens por mail, fotos, telefone, videochamada...

As formas possíveis de reduzir as distâncias que nos separam!

Santa e Feliz Páscoa!

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Costeletas de porco grelhadas, batatas assadas no forno, perninhas de caranguejo, tortelloni de queijo e espinafres e salada.

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Bolo de iogurte e maçã, pudim flan...

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e mousse de café.

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O coelhinho de crchet com violetas foi a lembrança de Páscoa para a Ana.

publicado por Adelaide Pereira às 20:17

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Bolachinhas para a Páscoa!

Experiência culinária do Victor!

Bolachinhas para a Páscoa...

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Muito boas!

publicado por Adelaide Pereira às 20:06

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Terça-feira, 21 de Janeiro de 2020

Aproveitamento de fruta demasiado madura...

Na minha adolescência tinha bastante "jeito" e "gosto" para a culinária, especialmente para fazer sobremesas. Tinha algumas receitas especiais muito apreciadas pela familia e amigos. Mais do que seguir rigorosamente receitas, o que me dava muito prazer era aproveitar os fins de semana para fazer "experiências" culinárias. 

Com um filho apaixonado por pastelaria, os meus níveis de açucar elevados e a obesidade a aumentar, fui deixando de fazer sobremesas. 

Ontem apeteceu-me fazer algo doce e aproveitar algumas bananas já bastante maduras...

Juntei manteiga derretida, bananas esmagadas, açucar, ovos, farinha, essência de baunilha, licor de laranja e nozes. Tudo "a olho"! Deitei num tabuleiro. Quando pronto, cortei em quadrados e passei por açucar.

E o resultado foi o seguinte...

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publicado por Adelaide Pereira às 10:40

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