Quarta-feira, 4 de Julho de 2018

Queques deliciosos!

Fornada de queques do Pedro...

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Deliciosos! 

publicado por Adelaide Pereira às 16:48

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Domingo, 1 de Julho de 2018

Boa semana!

O fim de semana termina bem e com energia renovada para iniciar uma nova semana de trabalho quando chegamos a casa e o filho preparou uma sobremesa surpresa para a família!

Tarte de chocolate com framboesas!

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publicado por Adelaide Pereira às 23:54

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Terça-feira, 19 de Junho de 2018

Fim de semana doce!

Bolo brigadeiro feito pelo Pedro, segundo receita da Dolce Rita...

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publicado por Adelaide Pereira às 13:03

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Quarta-feira, 9 de Maio de 2018

Como fazer um iogurte saudável de sementes de chia

Esta semana, os meus pestinhas tiveram uma aula prática, sob a orientação de uma encarregada de educação.

Integrado no tema "Alimentação saudável" fizeram.. e comeram... um iogurte saudável de sementes de chia. 

Todos apreciaram e alguns prometeram repetir a receita em casa.

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Fica aqui a receita para quem quiser experimentar...

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Eu já experimentei e ficou aprovado!

 

publicado por Adelaide Pereira às 16:17

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Quarta-feira, 2 de Maio de 2018

Um miminho doce!

Um mimo do Pedro para a família, Tarte de tangerina ...

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publicado por Adelaide Pereira às 08:04

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Quarta-feira, 28 de Fevereiro de 2018

Cozinhar é um modo de amar os outros!

"Cozinhar não é serviço... Cozinhar é um modo de amar os outros" Mia Couto

 

É tão bom ter um filho que adora cozinhar para a familia!

Scones fofinhos para o lanche...

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 Pão de mistura quentinho para o jantar...

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 Angel food cake para sobremesa...

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Uma delícia! 

 

publicado por Adelaide Pereira às 11:12

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Quarta-feira, 24 de Janeiro de 2018

Parabéns para ti... parabéns para mim!

Juntos para a vida! 

E juntos nos aniversários...

 

23 de janeiro... Parabéns Victor!

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24 de janeiro... Parabéns Adelaide!

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Bolos de aniversário feitos pelo filhote, Claro!

 

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publicado por Adelaide Pereira às 22:06

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Quarta-feira, 17 de Janeiro de 2018

Felicidade

Felicidade...

é ter scones de noz e laranja para o lanche feitos pelo meu filhote...

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publicado por Adelaide Pereira às 10:39

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Quarta-feira, 3 de Janeiro de 2018

Lembranças de Natal 2017 - VIII

A minha cunhada Teresinha fez porta-chaves com pompons para mim e para a Ana.

O meu vai ser usado na pasta da escola...

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 A minha amiga Aurora ofereceu-me uma pregadeira muito original, utilizando um presépio de tecido, a qual tenho usado e tem sido muto apreciada...

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 A nossa amiga Teresa ofereceu um delicioso bolo coroa de Natal para a familia...

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Para mim, fiz um colar com uma cruz presépio ...

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Em cada Natal faço algumas decorações novas para a casa.

Este ano, pintei uma candeia presépo porta-velas que iluminou a casa de campo durante estes dias.

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publicado por Adelaide Pereira às 09:41

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Segunda-feira, 4 de Dezembro de 2017

Folhado de doce de maçã e bolachinhas de Natal

Natal é tempo de doces!

Folhado de doce de maçã feito por mim...

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 Bolachas de Natal feitas pelo Pedro...

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publicado por Adelaide Pereira às 00:14

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Quarta-feira, 29 de Novembro de 2017

Badass Biscuits de Kefir

"O kefir é um produto do leite, característico por ser na realidade uma colónia de microorganismos, que é obtido pela fermentação do leite com mais de 30 culturas de microrganismos diferentes, desde bactérias, fermentos e leveduras e a baixas temperaturas.

Tal como o leite fermentado, o kefir é um alimento probiótico, que produz efeitos benéficos na flora intestinal dos consumidores. Para ter noção, 100 gramas deste alimento significa 40 calorias, 0,88 gramas de lípidos, 4,79 de hidratos de carbono e 3,31 gramas de proteína."

O kefir equilibra o organismo, facilita a digestão e fortalece o sistema imunológico."

( https://nit.pt/fit/alimentacao-saudavel/ha-uma-nova-bebida-a-invadir-o-mundo-saudavel

 

Quando frequentava a faculdade, uma colega deu-me um pouco de colónia de Kefir e consegui manter a cultura durante bastante tempo mas acabei por a perder.

Há algumas semanas atrás uma colega de trabalho, fã do Kefir, ofereceu-me uma nova colónia.

Tem crescido bastante e já ofereci a várias pessoas.

Deixei de consumir leite durante alguns anos e, quando decidi voltar a consumir, tinha desenvolvido intolerância à lactose.

Como o Kefir não tem lactose, apesar de não gostar muito, tenho consumido uma pequena quantidade diária.

Comecei a juntar cereais ou frutos secos e é muito mais agradável do que simples.

Entretanto, passei uns dias sem consumir e juntei alguma quantidade, estando com pena de o deitar fora.

O meu filho investigou as aplicações do kefir em receitas e decidiu fazer Badass Biscuits, substituindo Buttermilk por Kefir.

Os Badass Biscuits de Kefir são deliciosos e mantêm-se perfeitamente frescos e fofos durante 2 a 3 dias. 

Aqui em casa comemos enquando estão quentinhos barrados com manteiga ou compota, ou torrados, quando passam alguns dias, geralmente acompanhados de chá ou café.  

 

Foto de Badass Biscuits feitos pelo Pedro...

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publicado por Adelaide Pereira às 15:27

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Quinta-feira, 23 de Novembro de 2017

Pãozinho e pasteis!

O pãozinho foi feito pelo meu filhote e os pastéis de arroz com frango e vegetais por mim!

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publicado por Adelaide Pereira às 18:07

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Sábado, 11 de Novembro de 2017

Parabéns Gui!

9 de novembro - Aniversário do Guilherme 

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Bolo - Giant cookie cake - feito pelo Pedro. 

Parabéns Gui!

 

publicado por Adelaide Pereira às 17:17

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Quinta-feira, 7 de Setembro de 2017

Galette de pera

Galette de pera feita pelo Pedro...

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Estava fantástica!

publicado por Adelaide Pereira às 22:43

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Segunda-feira, 28 de Agosto de 2017

Mangueira e mangas

Finalmente as mangas da mangueira da D.Lilia estão a amadurecer.

Todos os dias é possivel colher algumas para delicia da familia.

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Esta foi a nossa colheita de hoje!

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publicado por Adelaide Pereira às 23:34

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