Linhas e tintas

Cá em casa, quando as bananas ficam muito maduras já ninguém as come.

E, como estamos em época de crise e considero um crime desperdiçar comida, encontrei como solução utilizar as bananas maduras para fazer Bolo de Banana.

Procurei na Net várias receitas de Bolo de Banana e resolvi criar a minha própria receita...

BOLO DE BANANA

Ingredientes

4 ovos

200g de margarina

200g de acúcar

200g de farinha

5 bananas

Caramelo líquido

Preparação

- Forrar o interior de uma forma larga com o caramelo líquido

- Misturar a margarina com o açúcar até formar um creme

- Juntar os ovos um a um 

- Juntar a farinha e bater bem

- Pode-se juntar sumo de limão, sumo de laranja, canela, baunilha, ... segundo o gosto pessoal

- Cortar as bananas em rodelas

- Forrar a forma, que já tem o caramelo, com as rodelas de banana

- Deitar a massa por cima das bananas

- Levar a cozer em forno médio cerca de 40 minutos

- Deixar arrefecer 

Fica uma delícia...

PS: Este foi feito hoje para o aniversário do meu cunhado Manuel.

      Parabéns Manel!