Quinta-feira, 17 de Agosto de 2017

Férias

Mais uns dias de férias passados no campo.

Tempo para saborear o "estar em familia", relaxar, almoçar ao ar livre, bordar, corturar, pintar, ler... 

Toda a familia participou na Maratona de jogos de tabuleiro...

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O Pedro fez sobremesas, Tarte de maçã, Funnel cake, ...

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 A Zá fez bolsas para telemóvel...

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A Ana pintou e decorou caixas...

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publicado por Adelaide Pereira às 23:56

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Terça-feira, 8 de Agosto de 2017

Compotas, conservas e chás

Da viagem "à terra" trouxemos alguma quantidade de pêssegos e maçãs.

Como os terrenos nos últimos tempos foram deixados quase ao abandono, as poucas e muito antigas árvores de fruto produziram de modo um pouco selvagem, muitos frutos mas do tamanho de ameixas, alguns já muito maduros e outros ainda verdes.

Esta semana dediquei-me a fazer compotas...

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Também trouxemos cidreira que já sequei e cortei para fazer chá...

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Há algumas semanas atrás comprei ginja e temos ginjinha quase pronta...

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 E a D.Lilia trouxe manguinha...

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 A nossa cozinha parece uma cozinha de aldeia!

 

publicado por Adelaide Pereira às 21:31

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Segunda-feira, 24 de Julho de 2017

Mangueira, mangas e manguinha

A D. Lilia, minha sogra,  tem uma mangueira no quintal.

Todos os anos dá cerca de uma dúzia de mangas.

Quando estão pequeninas e verdes são apanhadas e a D. Lilia faz manguinha, conserva picante muito apreciada na cozinha indiana.

Este ano a produção de mangas foi excecional!

Apanhamos bastantes para fazer manguinha e ainda deixamos muitas para amadurecerem e serem comidas como fruta daqui a algum tempo.

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publicado por Adelaide Pereira às 16:35

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Domingo, 14 de Maio de 2017

Experiências culinárias simples e saborosas

Sábado é dia de compras e limpezas.

O jantar convém que seja simples e rápido de confecionar.

Com massa folhada podemos fazer algumas experiências simples, económicas, saborosas e saudáveis, quando acompanhadas de sopa, salada e fruta.

Folhado de queijo e presunto...

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Folhado de doce de alperce...

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publicado por Adelaide Pereira às 00:33

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Sábado, 8 de Abril de 2017

Bolinhos de coco

Desde sempre que me lembra de fazer bolos de coco.

Não sigo uma receita. 

Vou adicionando os ingredientes "a olho".

Uso ovos, açucar, pouca farinha e coco como base.

Adiciono sumo de limão, sumo de laranja, iogurte ou baunilha conforme me apetece.

Assim, cada vez que os faço ficam com um sabor diferente mas sempre saborosos!

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publicado por Adelaide Pereira às 21:42

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Domingo, 2 de Abril de 2017

Cheese pull apart bread

O meu filhote veio passar uns dias de férias.

Entre várias experiências culinárias, fez dois "Cheese pull apart bread" que foram muito apreciados por toda a familia...

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Este fim de semana tivemos um jantar e um almoço com amigos.

Fiz dois "Cheese pull apart bread" para levar e ficaram aprovados...

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Para quem quiser experimentar fica aqui a receita original:

http://cookiesandcups.com/cheese-stuffed-garlic-pull-apart-bread/ 

 

publicado por Adelaide Pereira às 18:42

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Sábado, 18 de Março de 2017

Parabéns filhota!

Dia 16 de março!

A minha Ana Margarida fez 23 anos!

Parabéns filhota!

Que todos os teus sonhos se tornem realidade!

 

O meu bordado para a minha filhota que adora apanha-sonhos...

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O Pedro veio da Holanda para o aniversário da sua hermana e fez o bolo de parabéns...

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publicado por Adelaide Pereira às 00:40

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Segunda-feira, 2 de Janeiro de 2017

Bem vindo 2017!

Bem vindo 2017!

Que o novo ano traga paz, saude, amor e alegria para a nossa família!

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publicado por Adelaide Pereira às 10:17

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Domingo, 25 de Dezembro de 2016

Feliz Natal!

Feliz Natal para todos que por aqui passarem!

Foto de Bioucas Lã.

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 Bolo de bolacha do Pedro...

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Bebinca da D.Lilia...

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publicado por Adelaide Pereira às 19:57

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Quarta-feira, 21 de Dezembro de 2016

Arroz doce

Arroz doce!

A minha mãe sempre fez um arroz doce espetacular.

Em qualquer festa em casa dos meus pais não podia faltar, e na época do Natal era tradição!

A minha mãe ia colocando os ingredientes e supervisionando a confeção e eu, em pé num banquinho, ia mexendo para que não se pegasse.

Uma doce memória da minha infância!

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publicado por Adelaide Pereira às 08:33

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Domingo, 27 de Novembro de 2016

Advento 2016

Iniciamos hoje o tempo de Advento.

Começamos a preparar os nossos corações para o nascimento de Jesus.

Para marcar este dia em que reunimos parte da familia fiz um bolo que decidimos chamar bolo do advento.

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E fiz o primeiro presépio deste ano, para a minha irmã.

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publicado por Adelaide Pereira às 01:00

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Sexta-feira, 2 de Setembro de 2016

Bolo de Maçã Invertido

Bolo de Maçã Invertido

Um bolo delicioso, de receita muito fácil, feito num tacho ou frigideira. 

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 Ingredientes:

- 1 maçã

- 1/3 chávena de açucar granulado

- 1 colher sopa de passas

- 1 colher chá de água

- 2 ovos

- 1/4 chávena de açucar granulado

- baunilha

- canela em pó

- 1 colher sopa de conhaque

- 2/3 chávena de farinha de trigo

- 1/4 chávena de farinha de amêndoas

- 1/2 colher chá de fermento em pó

- 1/3 chávena de manteiga derretida

 

 

(Video de Tastemade Brasil, facebook)

publicado por Adelaide Pereira às 18:45

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Segunda-feira, 27 de Junho de 2016

Ninhos no forno

Ninhos de carne e queijo.

Jantar feito pela Ana.

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publicado por Adelaide Pereira às 15:57

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Parabéns Teresa, Alberto e Gui!

Os meus amigos e compadres Teresa e Alberto celebraram ontem as suas bodas de prata.

E o filho, o Guilherme, celebrou a sua Profissão de fé.

Foi uma festa muito bonita, com muita alegria, junto de amigos muito importantes, alguns dos quais já não viamos há algum tempo.

 

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 A minha lembrança para a Teresa e o Alberto, feita com muito carinho...

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Parabéns Teresa e Alberto!

Parabéns Gui!

 

 

publicado por Adelaide Pereira às 12:41

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Sábado, 30 de Abril de 2016

Bolinhos de coco

Uma fornada de bolinhos de coco deliciosos...

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publicado por Adelaide Pereira às 23:24

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